Tradiciones

7 consejos para sacar el máximo provecho a los mercaditos de Navidad.

Ohhh, el Adviento, sin duda una de las épocas más bonitas del año. Si tenéis la suerte de estar unos días [o incluso vivir] en Alemania, no os pasará desapercibido el ambiente navideño que reina en cada rincón del país.

Los alemanes montan en prácticamente en cada plaza unos puestos donde se vende el vino caliente especiado [Glühwein], se come e invade un sentimiento de Navidad.

Si estáis de puente disfrutando de esta época mágica os dejo unos consejos para poder disfrutar al máximo de esta experiencia.

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Los 10 hits del Oktoberfest

Una de las cosas que no puede faltar en el Oktoberfest es la música. Cada carpa tiene su estilo; hay algunas más tradicionales y otras más internacionales así que la música se adapta. En general encontraremos desde Abba, Nena, I will survive hasta hits alemanes, que normalmente si no llevamos un par de visitas al Wiesn, no conocemos.

Como uno se lo pasa mucho mejor si puede seguir las letras de las canciones, aquí os dejo los 10 temazos del Oktoberfest en alemán.

¡A disfrutar y sobre todo bailar y cantar!

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El ABC de los Biergarten

Aquellos que nos hemos quedado en Múnich este verano, no podíamos estar más contentos: estamos teniendo un verano verano, de esos de días de más de 30º, chapuzones en el río y los lagos, playas, cerveza fría y muchos Biergartens.

Tras una ruta por los Biergartens de la ciudad, he decidido hacer un pequeño abecedario con el que no sólo podemos aprender alguna que otra palabra alemana, sino además curiosidades y tradiciones de los Biergartens.

¿Te animas?

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Los 10 mejores Biergarten de Múnich

Parece que el verano ya está aquí 🙂  Suben las temperaturas y las calles de Múnich florecen, sale la gente a disfrutar y vivir la calle. El ambiente se respira diferente, los días son azules y uno de los planes que más apetecen es tomar una cerveza bien fresquita.

Nada más muniqués que hacerlo en un Biergarten, es decir, un jardín de la cerveza. Los Biergarten surgieron en Múnich en el siglo XIX. Para poder conservarla a una baja temperatura en los meses “calurosos” las cervecerías construyeron grandes sótanos, que luego cubrieron de gravilla y plantaron castaños para obtener una buena sombra.

Al principio sólo se vendía cerveza pero con el paso del tiempo la gente prefería consumirla allí, de manera que se instalaron bancos y se empezó a vender comida. Tras verse afectados los pequeños productores el rey Maximiliano I decretó en 1812 que no se pudiera vende comida y la gente debía llevar sus propios alimentos.

Esta fecha se considera el comienzo oficial de los Biergarten. Hoy en día, sí se vende comida en los Biergarten [tradicional bávara sobre todo] pero también está permitido llevarse su propio picnic, el único requisito es que las bebidas las compres allí. Un plan estupendo y a buen precio que hacen muchos muniqueses cada domingo.

A continuación os dejo una selección de los que son para mí, los mejores Biergarten de la ciudad. Es una pequeña lista personal en la que he querido huir de los céntricos famosos.

Prost!

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Cuadrado, práctico, bueno.

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Así se define uno de los chocolates más famosos de Alemania; el Ritter Sport.

La historia de esta tableta cuadrada de chocolate se remonta a 1912, cuando Alfred y Clara Ritter funda en Cannstatt una fábrica de chocolate con el nombre de AlRiKa Krem Schokolade – acrónimo de Alfred Ritter Kannstatt -.

http://www.ritter-sport.de/

http://www.ritter-sport.de/

La famosa tableta cuadrada nació en 1932 con el nombre de Ritter´s Sport Schokolade cuando Clara propuso el hacer una tableta de chocolate “que cupiera en los bolsillos de cualquier chaqueta deportiva, sin romperse, teniendo el mismo peso que una tableta de chocolate normal”.  El nombre de “Ritter Sport Schokolade” se adoptó en 1970.

http://www.ritter-sport.de/

También en ese año con la llegada de la publicidad se adoptó el eslogan “Quadratisch, praktisch, gut”. Se inventó además el primer chocolate con yogur. La marca comienza a despegar en el mercado nacional.

En 1974 otro cambió revolucionario llega: la característica paleta de color: cada variedad de chocolate adquiere un color alegre, joven. Como la vida misma, alegre, jovial, moderna, activa.. Y el chocolate que te acompaña. Todo un signo de identidad de la marca.

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http://www.ritter-sport.de/

En 1976 se cambia el modo de apertura al actual y se deja de abrir como una tableta de chocolate normal.

Al mítico tamaño se han ido añadiendo en 1982 el tamaño mini, en 2004 el tamaño dado y en 2006 el tamaño maxi. Además por supuesto, de nuevos sabores, chocolates de temporada, variedades bio, apertura de tiendas…

Para mí es un producto totalmente alemán, hay tantos sabores que siempre habrá uno que te guste. Forma parte totalmente de la cultura a pesar de que ya se venden en 100 países.

Tienen infinitos sabores: con frutos secos, con fruta, cremosos, puros, sin lactosa, con galletas, con cereales, chocolate blanco, sin leche, bio… Y cada vez sacan nuevos o los van cambiando por temporadas, así que es imposible aburrirse.

Unbenannt

Uno de mis favoritos es uno nuevo que lleva miel, almendras y sal, está tremendamente bueno y en el despacho siempre vuela.

Caben en cualquier bolsillo y la variedad es infinita. Además de estar buenisimos, a mí me parece un regalo / souvenir estupendo para traer de Alemania, ya digo que para mí forma parte total de la idiosincrasia de este país.

Además tienen una manera muy curiosa de abrirse: mirad mirad 🙂

¿Conocías este chocolate? ¿Sabias que era alemán? ¿Has probado alguno? ¿Cuál es tu favorito?

Dulce viernes 🙂